Chiều ngày 05/11/2025, tại Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh (HUIT), Bộ Giáo dục và Đào tạo phối hợp cùng Nhà trường tổ chức buổi Tọa đàm góp ý Dự thảo Chuẩn chương trình đào tạo lĩnh vực Sản xuất và Chế biến trình độ đại học, thạc sĩ và tiến sĩ. Buổi tọa đàm được tổ chức nhằm lấy ý kiến góp ý cho Dự thảo Chuẩn chương trình đào tạo lĩnh vực Sản xuất và Chế biến – một trong những bước đi chiến lược và có ý nghĩa nền tảng trong tiến trình hoàn thiện hệ thống chuẩn chương trình đào tạo quốc gia.
Toàn cảnh buổi Toạ đàm góp ý Dự thảo Chuẩn chương trình đào tạo Lĩnh vực Sản xuất và Chế biến trình độ đại học, thạc sĩ và tiến sĩ
Sự kiện có sự tham dự của PGS.TS. Nguyễn Anh Dũng – Phó Vụ trưởng Vụ Giáo dục Đại học, GS.TS. Trang Sĩ Trung – Chủ tịch Hội đồng thẩm định Chuẩn chương trình đào tạo, cùng NGƯT.PGS.TS. Nguyễn Xuân Hoàn – Bí thư Đảng ủy, Hiệu trưởng Trường Đại học Công Thương TP.HCM, NGƯT.PGS.TS. Lê Thị Hồng Ánh – Phó Hiệu trưởng, Chủ tịch Hội đồng tư vấn xây dựng Chuẩn chương trình đào tạo các trình độ của giáo dục đại học Lĩnh vực Sản xuất và Chế biến, các chuyên gia, nhà khoa học và lãnh đạo 60 cơ sở giáo dục đại học trên cả nước.
PGS.TS. Nguyễn Anh Dũng – Phó Vụ trưởng Vụ Giáo dục Đại học phát biểu khai mạc
Phát biểu khai mạc tọa đàm, PGS.TS. Nguyễn Anh Dũng nhấn mạnh về Khối ngành Sản xuất và Chế biến là một trong những lĩnh vực trọng yếu của nền kinh tế, góp phần lớn vào kim ngạch xuất khẩu và tạo ra hàng triệu việc làm cho người lao động. Việc xây dựng và hoàn thiện Chuẩn chương trình đào tạo cho lĩnh vực này có ý nghĩa chiến lược, nhằm đảm bảo chất lượng đào tạo, đáp ứng yêu cầu của thị trường lao động và hội nhập quốc tế. Những trao đổi tại tọa đàm hôm nay sẽ giúp Dự thảo Chuẩn chương trình đào tạo thực sự trở thành bộ khung tham chiếu có giá trị thực tiễn và học thuật cao, đáp ứng yêu cầu của cuộc cách mạng công nghiệp và phát triển bền vững trong giáo dục đại học.
NGƯT.PGS.TS. Nguyễn Xuân Hoàn phát biểu chào mừng
Ngay sau đó, NGƯT.PGS.TS. Nguyễn Xuân Hoàn phát biểu chào mừng, bày tỏ niềm vinh dự khi Trường Đại học Công Thương TP.HCM được Bộ Giáo dục và Đào tạo tin tưởng lựa chọn làm đơn vị đăng cai tổ chức buổi tọa đàm. Trong bối cảnh giáo dục đại học Việt Nam đang chuyển mình mạnh mẽ theo hướng chuẩn hóa, hiện đại hóa và hội nhập quốc tế, việc xây dựng Chuẩn chương trình đào tạo cho từng lĩnh vực trở thành nhiệm vụ có ý nghĩa chiến lược. Thầy khẳng định, nhà trường luôn sẵn sàng đồng hành cùng Bộ trong việc triển khai các hoạt động học thuật, xây dựng chuẩn đầu ra, phát triển chương trình đào tạo theo hướng hiện đại, gắn kết với thực tiễn sản xuất và yêu cầu chuyển đổi số, chuyển đổi xanh.
Cô Đỗ Thị Lan Nhi đã trình bày báo cáo tổng hợp quá trình xây dựng và nội dung Dự thảo Chuẩn chương trình đào tạo khối ngành Sản xuất và Chế biến.
Đại diện Hội đồng tư vấn xây dựng Chuẩn chương trình đào tạo các trình độ của giáo dục đại học Lĩnh vực Sản xuất và Chế biến, Cô Đỗ Thị Lan Nhi đã trình bày báo cáo tổng hợp quá trình xây dựng và nội dung Dự thảo Chuẩn chương trình đào tạo khối ngành Sản xuất và Chế biến. Báo cáo giới thiệu khái quát về phạm vi khối ngành, nêu rõ cơ sở pháp lý và dữ liệu đầu vào cho việc soạn thảo; phân tích cấu trúc chuẩn CTĐT gồm mục tiêu đào tạo, chuẩn đầu vào/chuẩn đầu ra, khối lượng học tập, cấu trúc nội dung, phương pháp giảng dạy-đánh giá, đội ngũ và cơ sở vật chất; đồng thời làm rõ nguyên tắc thiết kế chương trình - đảm bảo tính khoa học, khả thi và tôn trọng quyền tự chủ của cơ sở đào tạo. Đồng thời, báo cáo cũng chỉ ra những điểm đổi mới nổi bật trong tiếp cận chuẩn đầu ra và phương pháp giảng dạy, trong đó có áp dụng mô hình CDIO, sử dụng Thang Bloom trong mô tả năng lực, tăng cường thực hành-thực tập-R&D và tích hợp năng lực số, năng lực xanh; cuối cùng đề xuất cơ chế đánh giá quá trình và chu kỳ cập nhật để chuẩn luôn bắt kịp yêu cầu của thị trường lao động và xu hướng quốc tế.
Phiên thảo luận diễn ra sôi nổi dưới sự điều hành của PGS.TS. Nguyễn Anh Dũng, NGƯT.PGS.TS. Nguyễn Xuân Hoàn và NGƯT.PGS.TS. Lê Thị Hồng Ánh. Các đại biểu đã trao đổi, đóng góp nhiều ý kiến tâm huyết xoay quanh việc xây dựng khung năng lực, mô hình đào tạo tích hợp giữa lý thuyết – thực hành – nghiên cứu, cơ chế phối hợp giữa nhà trường và doanh nghiệp, cũng như các giải pháp để chuẩn chương trình thực sự phản ánh yêu cầu phát triển kinh tế – xã hội và xu hướng toàn cầu.
 |
 |
Các đại biểu đã trao đổi, đóng góp nhiều ý kiến tâm huyết
Đặc biệt, nhiều chuyên gia đến từ các trường đại học hàng đầu trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm, dệt may, và chế biến lâm sản đã đề xuất hướng phát triển chương trình mang tính mở, linh hoạt, tăng cường năng lực sáng tạo và kỹ năng số cho người học – những yếu tố then chốt trong thời đại công nghiệp 4.0.
Kết thúc buổi tọa đàm, PGS.TS. Nguyễn Anh Dũng đánh giá cao tinh thần làm việc nghiêm túc, khoa học và đầy trách nhiệm của các đại biểu. Thầy nhấn mạnh rằng những ý kiến đóng góp hôm nay sẽ là nguồn tư liệu quý giá để Bộ Giáo dục và Đào tạo hoàn thiện Chuẩn chương trình đào tạo lĩnh vực Sản xuất và Chế biến, hướng tới xây dựng một hệ thống chuẩn quốc gia vừa đảm bảo tính thống nhất, vừa mở đường cho sự sáng tạo và hội nhập quốc tế của các cơ sở giáo dục đại học.
Buổi tọa đàm không chỉ là một cuộc trao đổi học thuật mà còn là bước khởi hành cho hành trình hoàn thiện Chuẩn chương trình đào tạo lĩnh vực Sản xuất và Chế biến. Những ý kiến góp ý sâu sắc, thực tiễn và đa chiều từ các chuyên gia, nhà quản lý và nhà trường đã góp nối thành một bản đồ định hướng — nơi tri thức gặp gỡ nhu cầu thị trường, nơi chương trình đào tạo chuyển mình để nuôi dưỡng nguồn nhân lực sáng tạo, thích nghi và có trách nhiệm với phát triển bền vững./.
Ban Biên tập website HUIT
TT TS&TT
