Ngành đào tạo đại học
Ngành Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm
Trong bối cảnh đời sống xã hội ngày càng phát triển, người tiêu dùng không chỉ quan tâm đến hương vị và giá trị dinh dưỡng mà còn đặc biệt chú trọng đến chất lượng và mức độ an toàn của thực phẩm. Điều này đặt ra yêu cầu cấp thiết về nguồn nhân lực được đào tạo bài bản trong lĩnh vực kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm, nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng và phát triển bền vững ngành công nghiệp thực phẩm.
Ngành Quản trị kinh doanh Thực phẩm
Ngành Quản trị Kinh doanh Thực phẩm được thiết kế nhằm đào tạo đội ngũ nhân lực chất lượng cao có khả năng quản lý và điều hành hoạt động sản xuất – chế biến – kinh doanh thực phẩm, trong bối cảnh ngành công nghiệp thực phẩm không ngừng phát triển và đổi mới trước nhu cầu tiêu dùng toàn cầu. Đây là ngành học kết hợp giữa kiến thức quản trị – kinh doanh và khoa học Công nghệ thực phẩm, đáp ứng yêu cầu nhân lực liên ngành của doanh nghiệp thực phẩm hiện đại.
Ngành Công nghệ thực phẩm
Ngành Công nghệ thực phẩm là lĩnh vực nghiên cứu, phát triển và ứng dụng các công nghệ tiên tiến vào quá trình chế biến, bảo quản, kiểm soát chất lượng và phân phối thực phẩm, nhằm nâng cao giá trị dinh dưỡng, kéo dài thời gian sử dụng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đây là ngành đóng vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng thực phẩm, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao của xã hội.
Ngành Ngôn ngữ Trung Quốc
Ngôn ngữ Trung Quốc là ngành học nghiên cứu chuyên sâu về ngôn ngữ Trung Quốc và giúp người học tinh thông tiếng Trung Quốc trên cả 4 kỹ năng nghe, nói, đọc viết. Người học có thể sử dụng tiếng Trung Quốc để trao đổi, thảo luận trên tất cả các lĩnh vực như: thương mại, văn hóa, xã hội và chính trị.
Ngành Ngôn ngữ Anh
Ngôn ngữ Anh là ngành học đào tạo sinh viên sử dụng tiếng Anh thành thạo trong công việc và đời sống, đồng thời trang bị kiến thức về ngôn ngữ, văn hóa và xã hội của các quốc gia sử dụng tiếng Anh. Trong bối cảnh toàn cầu hóa và hội nhập quốc tế, tiếng Anh giữ vai trò quan trọng trong giao tiếp, hợp tác, học tập và làm việc trong môi trường đa văn hóa.
Ngành Quản trị khách sạn
Ngành Quản trị khách sạn thuộc khối ngành Du lịch – Khách sạn – Dịch vụ, tập trung đào tạo kiến thức và kỹ năng quản lý, tổ chức và vận hành các hoạt động trong khách sạn và cơ sở lưu trú hiện đại. Ngành học đáp ứng nhu cầu nhân lực chất lượng cao cho hệ thống khách sạn, resort, khu du lịch, trung tâm hội nghị – yến tiệc và các cơ sở dịch vụ cao cấp.
Ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống
Ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống thuộc khối ngành Du lịch – Khách sạn – Dịch vụ, là một trong những lĩnh vực phát triển mạnh mẽ và có nhu cầu nhân lực lớn trong nền kinh tế dịch vụ hiện đại. Đây là ngành học gắn liền với hoạt động kinh doanh ẩm thực, dịch vụ ăn uống và tổ chức phục vụ, đóng vai trò quan trọng trong chuỗi giá trị du lịch và dịch vụ.
Ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành
Ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành là ngành học đào tạo nguồn nhân lực phục vụ cho sự phát triển của ngành du lịch trong bối cảnh hội nhập và toàn cầu hóa. Ngành học cung cấp cho người học hệ thống kiến thức về kinh tế, chính trị, văn hóa, xã hội và quản trị, gắn với thực tiễn hoạt động của các doanh nghiệp du lịch và lữ hành.
Ngành khoa học chế biến món ăn
Ngành Khoa học Dinh dưỡng và Ẩm thực là ngành học tập trung nghiên cứu mối liên hệ giữa thực phẩm – dinh dưỡng – chế độ ăn uống và sức khỏe con người. Ngành học trang bị cho người học kiến thức về dinh dưỡng, thực phẩm và ẩm thực nhằm đánh giá, xây dựng khẩu phần ăn, thiết kế chế độ dinh dưỡng và phát triển sản phẩm thực phẩm phù hợp với từng nhóm đối tượng.
