Với danh tiếng về nghệ thuật ẩm thực và nguồn thực phẩm dồi dào, nhiều chuyên gia quốc tế đánh giá Việt Nam sẽ trở thành 'bếp ăn của thế giới' trong tương lai.
Nghề bếp đang được nhiều bạn trẻ lựa chọn để khởi nghiệp (ẢNH: T.HẰNG)
Chỉ 30% đầu bếp được đào tạo qua trường lớp
Theo Tổng cục Du lịch, mỗi năm ngành du lịch Việt Nam cần khoảng 40.000 lao động, trong đó nghề bếp chiếm khoảng 8%. Cả nước có 9.000 khách sạn, nhà hàng, nhưng chỉ có 190 cơ sở đào tạo du lịch, bao gồm cả ĐH, CĐ, trung cấp, sơ cấp và đào tạo ngắn hạn. Cả nước có 44 trường đào tạo ngành công nghệ thực phẩm với khoảng 3.000 sinh viên ra trường hằng năm. Số lượng nhân lực tham gia vào nghề bếp (cả qua đào tạo và chưa đào tạo) chưa năm nào đáp ứng đủ nhu cầu tuyển dụng ngày càng tăng.
Dự kiến có 7 bậc tiêu chuẩn kỹ thuật nghề bếp
Xem thêm :
- Kỹ thuật Điện – Điện tử: Ngành học “cắm sạc” cho tương lai công nghệ! Mới
- Điểm chuẩn Trường Đại học Công Thương TP.HCM 2025 sẽ giảm? Mới
- 413 sinh viên là anh chị em học tại HUIT được giảm hơn 2,5 tỉ đồng học phí Mới
- Điểm chuẩn đại học xét từ điểm thi tốt nghiệp sẽ giảm mạnh
- Hướng dẫn đăng ký nguyện vọng xét tuyển đại học năm 2025