Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành – Biến hành trình thành trải nghiệm, biến trải nghiệm thành giá trị

Du lịch ngày nay không còn là “đi cho biết đó biết đây”, mà là ngành dịch vụ tạo ra trải nghiệm, cảm xúc và giá trị kinh tế rõ rệt cho địa phương, doanh nghiệp và cộng đồng. Trong bối cảnh hội nhập và toàn cầu hóa, khách hàng đòi hỏi tour phải cá nhân hóa hơn, dịch vụ phải chuyên nghiệp hơn, và hành trình phải được tổ chức an toàn – mượt mà – đáng nhớ. Vì vậy, ngành du lịch cần nguồn nhân lực không chỉ hiểu điểm đến, mà còn biết thiết kế sản phẩm, điều hành tour, kinh doanh dịch vụ và quản trị doanh nghiệp theo chuẩn ngành.

Tại Trường Đại học Công Thương TP.HCM (HUIT), ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành đào tạo nguồn nhân lực phục vụ cho sự phát triển của ngành du lịch trong bối cảnh hội nhập. Ngành học cung cấp hệ thống kiến thức về kinh tế, chính trị, văn hóa, xã hội và quản trị, gắn chặt với thực tiễn hoạt động của doanh nghiệp du lịch – lữ hành. Sinh viên được trang bị kiến thức và kỹ năng để tham gia vào các hoạt động phát triển sản phẩm du lịch, tổ chức – điều hành chương trình du lịch, kinh doanh dịch vụ lữ hành và quản lý doanh nghiệp du lịch trong nước và quốc tế.

Chương trình tập trung hình thành ba nhóm năng lực quan trọng của người làm du lịch chuyên nghiệp:

·    Năng lực phát triển sản phẩm và tổ chức chương trình du lịch: hiểu điểm đến, xây dựng sản phẩm phù hợp thị trường, thiết kế tour và kịch bản trải nghiệm.

·    Năng lực điều hành và kinh doanh dịch vụ lữ hành: tổ chức – điều phối tour, quản trị dịch vụ, phối hợp nhà cung cấp, tối ưu chi phí và xử lý tình huống trong hành trình.

·    Năng lực giao tiếp – thuyết minh – tác phong nghề: kỹ năng giao tiếp, thuyết minh, đàm phán, làm việc nhóm; sử dụng ngoại ngữ và công nghệ thông tin để làm việc trong môi trường đa dạng.

Trong bối cảnh du lịch thông minh phát triển mạnh, sinh viên ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành tại HUIT còn được tiếp cận và ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) trong học tập và thực hành nghề nghiệp. AI có thể hỗ trợ phân tích xu hướng du lịch, dự báo nhu cầu khách hàng, thiết kế lịch trình tour, cá nhân hóa trải nghiệm du khách, xây dựng nội dung truyền thông điểm đến và vận hành chatbot tư vấn tour. Tuy nhiên, người học vẫn giữ vai trò quyết định trong việc kiểm chứng thông tin, điều chỉnh hành trình, xử lý tình huống và tạo ra những trải nghiệm giàu cảm xúc, phù hợp với văn hóa địa phương và nhu cầu thực tế của du khách.

Chương trình đào tạo Cử nhân Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành tại HUIT được xây dựng theo định hướng ứng dụng, gắn chặt với nhu cầu doanh nghiệp và sự phát triển của du lịch Việt Nam. Thời gian đào tạo 3,5 năm với 121 tín chỉ, nhằm trang bị cho sinh viên kiến thức và kỹ năng đáp ứng yêu cầu thực tiễn nghề nghiệp.

Chương trình cung cấp kiến thức nền tảng và chuyên ngành về quản trị, du lịch và lữ hành, bao gồm pháp luật, văn hóa – du lịch, quản trị kinh doanh, phát triển sản phẩm du lịch, tổ chức và điều hành chương trình du lịch, kinh doanh lữ hành và quản trị doanh nghiệp du lịch. Song song đó, chương trình chú trọng rèn kỹ năng nghề đặc thù như giao tiếp, thuyết minh, đàm phán, giải quyết tình huống trong du lịch, làm việc nhóm, cùng năng lực ngoại ngữ và công nghệ thông tin. Nhờ vậy, sinh viên có khả năng thích ứng nhanh, có tinh thần tự chủ, trách nhiệm và đạo đức nghề nghiệp, sẵn sàng làm việc tại doanh nghiệp du lịch – lữ hành và cơ quan quản lý nhà nước về du lịch.

Ngành hiện triển khai theo trình độ cử nhân với thời gian 3,5 năm và khối lượng 121 tín chỉ, tập trung năng lực ứng dụng và kỹ năng nghề. Sinh viên được đào tạo để có thể tham gia trực tiếp vào thiết kế sản phẩm, điều hành tour, kinh doanh dịch vụ và quản trị hoạt động du lịch – lữ hành.

Sinh viên tốt nghiệp có thể đảm nhiệm nhiều vai trò:

·       Hướng dẫn viên du lịch.

·       Thiết kế – điều hành tour.

·       Sale tour, marketing và chăm sóc khách hàng tại công ty du lịch – lữ hành.

·       Chuyên viên phụ trách lưu trú.

·       Tổ chức sự kiện.

·       Giảng dạy tại các trường trung cấp chuyên nghiệp về du lịch.

·       Chuyên viên nghiên cứu tại các viện nghiên cứu liên quan đến du lịch – lữ hành.

Song song với chuyên môn, sinh viên có thể tiếp cận học phần “Đổi mới sáng tạo và khởi nghiệp”, qua đó hình thành tư duy đổi mới, tư duy thiết kế và năng lực phát triển dự án theo hướng kiểm chứng mô hình và trình bày chuyên nghiệp. Nền tảng này rất phù hợp để phát triển các ý tưởng như tour theo chủ đề, sản phẩm trải nghiệm bản địa, mô hình dịch vụ lữ hành ngách, tổ chức sự kiện – du lịch MICE, hoặc start-up du lịch gắn với chuyển đổi số và xu hướng cá nhân hóa.

Trong bối cảnh du lịch phục hồi và nâng chuẩn trải nghiệm, ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành tại HUIT là lựa chọn phù hợp cho người học năng động, thích giao tiếp và muốn làm việc trong môi trường dịch vụ quốc tế. Với chương trình định hướng ứng dụng, rèn kỹ năng nghề và tác phong chuyên nghiệp, sinh viên có lợi thế để gia nhập thị trường lao động, phát triển nghề nghiệp và sẵn sàng khởi nghiệp trong ngành du lịch hiện đại.

 Ban biên tập website HUIT